1.爐頭
鑄鐵爐頭:耐用,不變形,但用久了容易生銹,火焰會(huì)變黃火;
鋁制合金爐頭:表面涂抹AL2O3保護(hù)膜,不生銹,火焰始終都是藍(lán)色;
銅質(zhì)爐頭:經(jīng)久耐用,不易變形、不生銹,導(dǎo)熱性好。
2.分火器
材質(zhì)主要是銅合金材料。燃?xì)馊紵龝r(shí)的角度、火力以及熱效率都是由其決定的??梢詮臓t頭上拆下來(lái),其火孔呈矩形、梯形、條形或圓形。
3.熄火保護(hù)裝置
主要分為熱電式(安全系數(shù)高,即使其中一邊出現(xiàn)故障,也不會(huì)影響另外一個(gè)爐頭的正常使用。)和離子感應(yīng)式(一邊爐頭出現(xiàn)故障,都會(huì)造成整個(gè)爐灶都不能使用。其次耗電量大,一般1-2個(gè)月就需要換一次電池)兩種。
4.支架
現(xiàn)在有磨沙鑄鐵,搪瓷,電鍍這幾種。爐具支架還分平鍋用和尖鍋用兩種,可以適合不同的廚具。對(duì)于家庭經(jīng)常使用尖底鍋的,要選擇內(nèi)火蓋較小的產(chǎn)品。
5.噴嘴
具有兩個(gè)功能:其一是保證噴射一定量的燃?xì)?;其二是為引射一次空氣。為增?qiáng)噴咀空氣引射能力,有的噴咀在六方壁上鉆有空氣引射孔。噴咀加工精度較高,并要求噴觜與引射管的中心線在同一條直線上。
6.調(diào)風(fēng)板
通常是引射器一次空氣口處設(shè)置,也稱(chēng)一次空氣調(diào)節(jié)器,使一次空氣需要量達(dá)到要求而設(shè)的通過(guò)調(diào)風(fēng)板的調(diào)節(jié),可控制一次空氣的進(jìn)氣量,使燃?xì)夂鸵涞目諝獗壤m當(dāng),堅(jiān)持燃燒火焰正常。
麥格龍創(chuàng)始于1999年
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